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;- Klinge aus Edelstahl (Chrom;-Molybdän;-Stahl), Stärke 54 bis 56 HRC;- ergonomischer Griff aus zwei Schichten: hart (rot) und weich (grün);- Double;-Grip;-Griff sorgt dafür, dass das Messer sicher und komfortabel in der Hand liegt;- Klinge ist für den professionellen Einsatz konzipiert;- spülmaschinenfest
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