Kochgeräte

Kleine Kochgeräte

Diese Kategorie umfasst eine breite Palette an Geräten für spezifische Aufgaben, wie Mixer, die Zutaten schnell und effizient verarbeiten können, oder Toaster, die für die schnelle Zubereitung von Frühstück essenziell sind. 

Mikrowellen sind besonders wertvoll, für das schnelle Aufwärmen von Speisen, während Kaffeemaschinen und Wasserkocher nicht nur Zeit sparen, sondern auch eine konstante Qualität der Getränke gewährleisten.

Besonders diese kleinen Kochgeräte sind für das Zubereiten vieler Mahlzeiten besonders wichtig.

Kochserien

Eine Kochserie bietet eine harmonische Kombination verschiedener Kochgeräte, die auf die Bedürfnisse professioneller Küchen zugeschnitten sind.

Sie ermöglichen eine nahtlose Integration von Gas- und Elektroherden, Backöfen und Bratplatten, was eine effiziente Nutzung des verfügbaren Raums und eine verbesserte Arbeitsablauforganisation zur Folge hat.

Elektro- und Gasfritteusen

Die Wahl zwischen Elektro- und Gasfritteusen hängt oft von den spezifischen Anforderungen der Küche ab.

Während Elektrofritteusen für ihre einfache Handhabung und exakte Temperaturkontrolle geschätzt werden, bieten Gasfritteusen eine robustere Leistung für Küchen, die eine hohe Auslastung bewältigen müssen.

Elektro- und Gasgrillplatten

Grillplatten sind ideal für die Zubereitung von gegrilltem Fleisch, Gemüse und anderen Speisen.

Elektrogrillplatten sind besonders für Innenräume geeignet, da sie keine offene Flamme produzieren und leicht zu reinigen sind. Gasgrillplatten hingegen sind für ihre hohe Leistung bekannt und eignen sich gut für Outdoor-Events oder Küchen, die eine authentische Grillflamme bevorzugen.

Lavasteinwasser Elektrogrills 

Diese spezielle Art von Grills nutzt die thermische Masse von Lavasteinen, um eine gleichmäßige und intensive Hitze zu erzeugen. Das Ergebnis ist ein authentisches Grillerlebnis mit rauchigem Geschmack, ohne die Unannehmlichkeiten einer offenen Flamme oder die Herausforderungen der Reinigung von traditionellen Holzkohlegrills.

Elektro- und Gasherde

Die Wahl zwischen Elektro- und Gasherden hängt oft von persönlichen Vorlieben und den gegebenen Küchenbedingungen ab.

Elektroherde bieten eine präzise Temperatureinstellung und eine einfache Reinigung. Gasherde sind für ihre schnelle Reaktionsfähigkeit bekannt und ermöglichen es dem Koch, die Hitze in kürzester Zeit anzupassen.

Elektro- und Gasnudelkocher

Spezialisierte Nudelkocher sind ein Muss in Küchen, die regelmäßig große Mengen an Pasta zubereiten. Elektromodelle bieten feine Kontrolle über die Kochtemperatur, während Gasmodelle für ihre Geschwindigkeit und Wirtschaftlichkeit in energieintensiven Umgebungen bevorzugt werden.

Induktionsgeräte

Induktionskochfelder nutzen elektromagnetische Felder, um Kochgeschirr direkt zu erhitzen, was zu einer beeindruckenden Energieeffizienz und Sicherheit führt. Die Oberfläche bleibt relativ kühl, was das Risiko von Verbrennungen verringert und die Reinigung erleichtert.

Glühplattenherde 

Diese sind ideal für langsames Kochen, da sie eine konstante und gleichmäßige Wärme liefern. Sie eignen sich hervorragend für Schmorgerichte und andere Speisen, die eine lange, langsame Zubereitung erfordern.

Kippbratpfannen 

Diese vielseitigen Geräte kombinieren die Funktionen einer Bratpfanne mit denen eines Kochtopfs und bieten durch ihre kippbare Konstruktion zusätzlichen Komfort beim Entleeren von Speisen. Sie sind ideal für die Zubereitung von großen Mengen an Braten, Schmorgerichten oder sogar Pfannkuchen.

Hochdruckfritteusen

Diese Geräte kochen unter hohem Druck, was die Garzeiten erheblich reduziert und ein knuspriges, gleichmäßiges Ergebnis mit weniger Ölverbrauch ermöglicht.

Elektro Frittenwärmer

Sie halten frittierte Speisen warm und knusprig, was besonders während der Stoßzeiten in Restaurants von Vorteil ist, wenn Gerichte schnell serviert werden müssen, ohne an Qualität zu verlieren.

Gaskocher

Mobile Gaskocher sind eine flexible Lösung für Catering-Unternehmen oder Events im Freien. Sie bieten eine schnelle und effiziente Wärmequelle, die überall eingesetzt werden kann.

Untergestelle 

Untergestelle maximieren den verfügbaren Raum, indem sie zusätzlichen Stauraum unter vorhandenen Geräten bieten. Diese Geräte sind stabil und in verschiedenen Konfigurationen erhältlich, um eine Vielzahl von Lagerbedürfnissen zu erfüllen.