Salamander
Salamander Gastro kaufen BIGGastro
Speisen überbacken, Gratinieren, Bräunen oder Warmhalten.
Das und noch viel mehr können Sie mit einem Salamander erreichen.
Wir helfen Ihnen dabei den richtigen Salamander für die Gastronomie zu finden.
Verwenden Sie unsere Filter, um die passenden Salamander Grills zu finden.
Salamander kaufen - Unsere Kaufberatung
Damit Sie den passenden Salamander für Ihren Betrieb finden, haben wir einige Kriterien für Sie zusammengestellt.
Solange Sie darauf achten, kann nichts mehr schiefgehen.
Hohe Leistung und Temperaturbereich
Überprüfen Sie, ob der Salamander die nötige Leistung und einen geeigneten Temperaturbereich für Ihre spezifischen Bedürfnisse bietet.
Ein leistungsstarker Salamander kann schneller aufheizen und effizienter arbeiten, was für jeden Profi ein großer Vorteil ist.
Regelbare Hitze
Ein Modell mit einstellbarer Oberhitze gibt Ihnen mehr Kontrolle über den Garprozess, was besonders wichtig ist, wenn Sie eine Vielzahl von Speisen mit unterschiedlichen Anforderungen an die Oberhitze zubereiten.
Salamander mit einer hohen Energieeffizienz
Berücksichtigen Sie den Energieverbrauch des Salamanders.
Effiziente Küchengeräte können auf lange Sicht Kosten sparen und sind auch umweltfreundlicher.
Preis und Garantie
Vergleichen Sie Preise und Garantieleistungen der jeweiligen Marke.
Ein höherer Preis bedeutet nicht immer eine bessere Qualität, aber eine gute Garantie kann ein Indiz für die Zuverlässigkeit und Langlebigkeit des Geräts sein.
Größe und Kapazität
Berücksichtigen Sie die Größe des Salamanders und wie viel Platz er in Ihrer Küche einnehmen wird.
Achten Sie auch darauf, dass die Kapazität und die Größe des Garraums Ihren Bedürfnissen entsprechen, insbesondere in Bezug auf die Menge und die Art der Gerichte, die Sie gleichzeitig zubereiten möchten.
Hochwertiges Material
Die Langlebigkeit und die leichte Reinigung des Geräts hängen vom verwendeten Material und der Bauweise ab.
Salamander aus Edelstahl sind robust, langlebig und leicht zu reinigen, was sie zu einer bevorzugten Wahl in professionellen Küchen macht.
Hilfreiche Sicherheitsmerkmale
Sicherheitsmerkmale wie Überhitzungsschutz, kühle Außenflächen und eine stabile Bauweise sind wichtig, um Unfälle in der Küche zu vermeiden.
Salamander kaufen - Entdecken Sie unseren Bestseller
Dieser Salamander ist nicht ohne Grund unser Bestseller.
Infrarot-Quarz-Heizelemente
Diese sorgen für eine gleichmäßige und schnelle Erwärmung der Gerichte, was die Zubereitungszeit verkürzt und die Energieeffizienz verbessert.
15 Minuten Timer mit Verriegelungsposition für Dauereinsatz
Bietet Flexibilität und Kontrolle über den Garprozess, von kurzen bis hin zu längeren Garzeiten, ohne ständige Überwachung, was die Arbeitsabläufe in der Küche optimiert.
Abnehmbare Griffe
Erleichtern die Handhabung und den Transport von heißen Tellern oder Zubehör, was die Sicherheit in der Küche erhöht und das Risiko von Verbrennungen minimiert.
Maximaltemperatur in unter 30 Sekunden
Steigert die Effizienz und Durchsatz in der Küche, indem es ermöglicht, schnell auf Bestellungen zu reagieren und Wartezeiten für Kunden zu reduzieren.
Abnehmbare Rückseite zur einfachen Reinigung
Vereinfacht die Wartung und Reinigung der Geräte, was die Einhaltung von Hygienestandards erleichtert und Zeit spart.
Heizelemente
Bieten eine ausgezeichnete Wärmeverteilung und ermöglichen es, mehrere Gerichte gleichzeitig zu gratinieren oder zu überbacken, wodurch die Produktivität gesteigert wird.
Kompakte Abmessungen der Backkammer (350 x 240 mm)
Ermöglichen eine effiziente Nutzung des Raums in der Küche, IDEAL für kleine bis mittelgroße Gastronomiebetriebe.
Leichtes Versandgewicht (8,40 kg)
Ermöglicht eine einfache Installation und Umrüstung in der Küche ohne großen logistischen Aufwand.
BIGGastro bietet Salamander aller Top Marken an. Mit diesen Salamander Grills für die Gastronomie sind Sie perfekt ausgestattet.
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Salamander kaufen - Antworten auf häufig gestellte Fragen
Ein Gastro Salamander ist ein professionelles Küchengerät, das mit starker Oberhitze arbeitet und hauptsächlich zum Überbacken, Gratinieren und Bräunen von Speisen eingesetzt wird.
Ein Salamander funktioniert, indem er mit elektrischen Heizelementen, oft Infrarot- oder Quarzheizstäben, von oben intensive Hitze auf die darunterliegenden Speisen abgibt.
Mit einem Salamander kann man Speisen überbacken, gratinieren, die Oberfläche von Gerichten bräunen, Käse schmelzen und Speisen kurz vor dem Servieren warmhalten.
Der Name "Salamander" in der Küche stammt von der Vorstellung, dass wie der mythologische Salamander, der Feuer widerstehen kann, diese Produkte extrem hohen Temperaturen ausgesetzt sind, um Speisen zu überbacken oder zu gratinieren.
