Eismaschinen
Eismaschine Gastro kaufen bei BIGGastro
Geschmack und Konsistenz.
Darauf kommt es bei gutem Speiseeis an.
Bei der großen Auswahl an Speiseeismaschinen ist es allerdings schwer den Überblick zu behalten.
Wir von BIGGastro helfen Ihnen heute bei der Auswahl.
Mithilfe unserer Auswahlkriterien werden Sie mit Sicherheit die richtige Speiseeismaschine finden.
Um schneller das passende Produkt zu finden, können Sie gerne unseren Filter verwenden.
Eismaschine kaufen: alles Wichtige zum Kauf
Es ist nicht einfach, die richtige Speiseeismaschine zu finden.
Mithilfe unserer Kaufkriterien wollen wir Ihnen die Auswahl erleichtern.
Temperaturbereich und -stabilität
Achten Sie darauf, dass die Eismaschine einen angemessenen Temperaturbereich bietet, der speziell für Speiseeis geeignet ist.
Das sind üblicherweise zwischen -18°C und -22°C.
Dieser Temperaturbereich sollte auch bei häufigem Öffnen konstant gehalten werden.
Größe und Kapazität
Überlegen Sie, wie viel Eis Sie lagern und präsentieren möchten, und wählen Sie entsprechend eine Eismaschine mit ausreichender Kapazität.
Berücksichtigen Sie dabei auch den verfügbaren Platz in Ihrem Geschäft.
Sichtbarkeit und Präsentation
Eine gute Eistheke sollte eine klare und ansprechende Präsentation Ihres Eissortiments ermöglichen. Modelle mit Vitrinen oder -aufsätzen helfen, die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich zu ziehen und den Verkauf zu fördern.
Energieeffizienz
Da Eistheken dauerhaft in Betrieb sind, wählen Sie ein energieeffizientes Modell, um Stromkosten zu sparen. Achten Sie auf Energieeffizienzklassen und den Einsatz moderner Kühlsysteme.
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Hygiene und Reinigung
Eismaschinen sollten leicht zu reinigen sein, um Hygienestandards zu erfüllen. Gastro Speiseeismaschinen mit herausnehmbaren Teilen und leicht zugänglichen Flächen erleichtern die Reinigung und Wartung.
Eismaschine Gastro kaufen: unser Bestseller
Hier sehen Sie unsere Eistheke 1,4 x 0,7 x 1,2 m - Art Nr. ET0135.
Das sind die Vorteile unserer Speiseeismaschine
Attraktive Produktpräsentation: Die LED-Beleuchtung sorgt dafür, dass das Speiseeis ansprechend präsentiert wird. Das steigert die Aufmerksamkeit der Kunden und führt zu mehr Verkäufen.
Effiziente Lagerkapazität:
Mit Platz für 12x 5 Liter Einheiten pro Zeit bietet die Vitrine eine großzügige Kapazität, um eine vielfältige Auswahl an Eissorten vorrätig zu halten.
Ganz egal ob Frozen Joghurt, Soft Eis, oder Slush Eis.
Der Gast findet immer das, wonach ihm ist.
Flexibilität und Mobilität: Die Speiseeismaschine kann problemlos von A nach B bewegt werden. Damit sind Sie immer flexibel.
Anpassungsfähig an warme Bedingungen: Die maximale Umgebungstemperatur von 30 °C gewährleistet, dass das Eis auch in wärmeren Bedingungen optimal gekühlt bleibt.
Leichter Zugang und Schutz des Eises: Der Glasschiebedeckel bietet nicht nur einen schnellen Zugriff auf das Eis, sondern schützt es auch vor äußeren Einflüssen.
Einfache Temperaturkontrolle: Ein manuelles Thermostat ermöglicht eine einfache Einstellung und Kontrolle der Temperatur, um die ideale Konsistenz und Qualität der Speiseeisproduktion zu gewährleisten.
Optimale Kühlung: Der breite Temperaturbereich von -24 bis -14 °C in Kombination mit dem umweltfreundlichen Kühlmittel R290 sorgt für eine effiziente und nachhaltige Kühlung.
Großzügiges Volumen: Mit einem Bruttoinhalt von 454 Litern bietet die Speiseeismaschine viel Platz für die Lagerung, von Speiseeis.
Zuverlässigkeit und Konformität: Die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien sowie der EU-Richtlinien (CE-Kennzeichnung) und die Übereinstimmung mit europäischen Nahrungsmittel-Normen garantieren, dass die Speiseeismaschine den gesetzlichen Anforderungen entspricht.
Einfache Installation: Die steckerfertige Ausführung mit einem Anschluss von 230 Volt ermöglicht eine unkomplizierte und schnelle Inbetriebnahme der Vitrine.
Energieeffiziente Betriebskosten: Mit einer Leistung von nur 0,26 kW ist die Speiseeismaschine energieeffizient, was zu niedrigeren Stromkosten führt und die Betriebskosten insgesamt reduziert.
Sichern Sie sich jetzt dieses Angebot und wir übernehmen die Versandkosten. Mit einer Lieferzeit von 1 bis 3 Werktagen steht diese Speiseeismaschine bald in Ihrem Betrieb.
Eismaschine kaufen - Luftkühlung vs. Wasserkühlung
In der Gastronomie, speziell beim Einsatz von Eismaschinen wie Eisvitrinen, unterscheidet man hauptsächlich zwischen Luftkühlung und Wasserkühlung.
Hier ist ein kurzer und prägnanter Vergleich beider Kühlsysteme.
Eismaschinen mit Luftkühlung
Die Luftkühlung bei Eismaschinen tendiert dazu, weniger energieeffizient als die Wasserkühlung zu sein. Insbesondere in Umgebungen mit hoher Umgebungstemperatur.
Dafür sind solche Eismaschinen einfacher zu installieren und zu warten. Es sind also keine Wasserleitungen erforderlich, was die Installation flexibler und oft kostengünstiger macht.
Luftgekühlte Eismaschinen können lauter sein als Wasserkühlsysteme, da Lüfter zur Kühlung eingesetzt werden.
Letztlich sind Eismaschinen mit Luftkühlung gut für Umgebungen geeignet, in denen Wasseranschlüsse problematisch oder unerwünscht sind.
Eismaschinen mit Wasserkühlung
Luftgekühlte Speiseeismaschinen sind oft energieeffizienter als luftgekühlte Speiseeismaschinen, da das Wasser die Wärme effektiver als die Luft abführt. Dies kann zu niedrigeren Betriebskosten führen.
Die Installation kann komplexer sein und erfordert Zugang zu Wasserleitungen. Die Wartung muss sorgfältig erfolgen, um Kalkablagerungen zu vermeiden.
Tendenziell sind diese Speiseeismaschinen leiser als Luftkühlsysteme, da keine lauten Lüfter benötigt werden.
Die Modelle sind besonders für dicht besiedelte oder heißere Umgebungen geeignet, wo eine effiziente Kühlung der Artikel erforderlich ist.
Antworten auf häufig gestellte Fragen
Wie viel Watt sollte eine Eismaschine haben?
Für eine gute Rührleistung sollte der Motor nicht zu schwach sein. Deshalb sollte die Leistung nicht unter 100 Watt liegen.
