Hochdruckfritteusen für die Gastronomie
Leistungsfähige Qualitäts-Hochdruckfritteusen sind in der Gastronomie unabhängig von der Betriebsgröße unverzichtbar für eine effiziente Speisezubereitung. Bei BigGastro stehen die Kunden und deren Bedürfnisse stets im Mittelpunkt. Daher legen wir Wert auf ein sorgfältig ausgewähltes Produktsortiment, freundlichen Service und höchste Fachkompetenz.
Eine Druck Fritteuse sorgt für eine schnelle Garzeit und erlaubt es Ihnen vor allem während der typischen Stoßzeiten große Speisemengen in kürzester Zeit zuzubereiten – ohne Geschmacksverlust! Entdecken Sie jetzt in unserem Programm die optimale Hochdruckfritteuse für Ihr Unternehmen!
Unsere beliebtesten Gastrotipps
Tipps
Hochdruckfritteusen von BigGastro – flexibel einsetzbar, effizient und langlebig
Der Hauptvorteil besteht darin, dass die Speisen bei wesentlich höheren Temperaturen zubereitet werden können als in einer herkömmlichen Fritteuse. Durch das Frittieren bei höheren Temperaturen erzielen Sie eine schnellere Garzeit und eine knusprige Textur.
Vor allem können Sie aufgrund des schnellen und flexiblen Einsatzes der Druck-Fritteuse verschiedenste Lebensmittel in kürzester Zeit zubereiten. Und Sie müssen dabei keine geschmacklichen oder qualitativen Einbußen hinnehmen. Unsere elektrische Hochdruckfritteuse mit 16 l und 3 kW ist beispielsweise hervorragend geeignet für das Frittieren von Gemüse, Früchte, Fleisch und Fisch.
Darüber hinaus punkten die belastbaren Edelstahlausführungen durch ihre einfache Handhabung, leichte Reinigung und ihre lange Lebensdauer.
Hochdruckfritteusen – verschiedene Modelle für jeden Gastronomiebetrieb
Hochdruckfritteusen sind in unterschiedlichen Größen und Kapazitäten verfügbar, sodass Sie garantiert das passende Modell für ein großes Restaurant oder einen kleinen gastronomischen Betrieb finden. Besonders die kompakten Modelle sind leistungsfähig und optimal geeignet für Betriebe mit einem begrenzten Platzangebot. Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl.
Neben unserem Bestseller mit 16 l und 3 kW finden Sie beispielsweise weitere Hochdruckfritteusen für größere Betriebe mit 24 l und 13,5 kW. Alle Modelle sind innerhalb von 1 -3 Tagen lieferbar. Selbstverständlich führen wir auch das passende Zubehör wie Fritteusenkörbe für alle Geräte.
Vorteile von Hochdruckfritteusen
Mit einer Hochdruckfritteuse können Sie nicht nur schnell, sondern auch fettarm arbeiten, da die hohe Temperatur und der Druck eine schnellere Garzeit ermöglichen und weniger Fett von den Lebensmitteln aufgenommen wird. Dadurch reduzieren Sie nicht nur Ihre Kosten durch geringeren Ölverbrauch, sondern tragen auch zur Gesundheit Ihrer Gäste bei.
Eine Hochdruckfritteuse erzielt eine gleichmäßige Hitzeverteilung, sodass die Lebensmittel gleichmäßig gegart werden und die Qualität der Speisen verbessert. Durch den Druck bleibt die Feuchtigkeit im Hähnchen besser erhalten, da weniger Dampf entweicht. Das Ergebnis ist ein saftigeres und zarteres Fleisch, auch bei größeren oder dickeren Stücken.
Erwähnenswert ist die einfache Bedienung durch das komfortable manuelle Bedienfeld sowie die Robustheit und das Deckelverriegelungssystem für Ihre Sicherheit. Im Vergleich zu einer herkömmlichen Fritteuse sind die Hochdruckfritteusen für die Gastronomie vielseitiger und flexibler einsetzbar. Sie erlauben es, eine Vielzahl verschiedener Lebensmittel zuzubereiten, je nach Modell auch gleichzeitig.
Hochdruckfritteusen von BigGastro – die ideale Lösung für alle Gastronomiebetriebe
Unser Sortiment ist ausgelegt für die Bedürfnisse aller selbstständigen Gastronomen. Gerne unterstützt unser kompetentes interdisziplinäres Team Sie bei der Auswahl des perfekten Modells. Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch professionelle Beratungen und Planungen (auch vor Ort) an, um die maßgeschneiderte Lösung für Ihren Bedarf zu ermitteln.
Nehmen Sie am besten gleich heute noch Kontakt zu uns auf und vereinbaren Sie einen Termin. Wir freuen uns auf Sie.
FAQ: Häufig gestellte Fragen zu Hochdruckfritteusen
Die Hochdruckfritteusen von BigGastro sind so konzipiert, dass sie leicht zu reinigen sind, was den Küchenbetrieb effizienter gestaltet. Viele Geräte verfügen über abnehmbare Teile und spezielle Beschichtungen, die das Anhaften von Speisen verhindern und die Reinigung erleichtern. Dies ist besonders wichtig in einem Umfeld, in dem Hygiene oberste Priorität hat.
Hochdruckfritteusen erreichen höhere Temperaturen als herkömmliche Fritteusen, was zu einer schnelleren Zubereitung führt. Die Geräte halten sowohl den Druck als auch die Temperatur konstant, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu gewährleisten. Sie benötigen weniger Öl und die versiegelte Umgebung verhindert, dass der Geschmack während des Garens verloren geht.
Wichtiges Zubehör für Hochdruckfritteusen umfasst unter anderem spezielle Frittierkörbe für unterschiedliche Lebensmittel sowie Ölfilteranlagen zur Reinigung des Frittieröls. Je nach Modell sind belastbare Brattöpfe und robuste Deckel essenziell. Eine Sicherheitsausrüstung wie Handschuhe und Schürzen ist empfehlenswert, um Verletzungen während der Speisezubereitung zu vermeiden.
