Wenn Sie mit großen Teigmengen arbeiten, brauchen Sie einen professionellen und leistungsstarken Teigkneter. Mit dieser Maschine, die ein riesiges Fassungsvermögen von 100 Litern hat, können Sie viele Zutaten in einem Arbeitsgang zu einem glatten und köstlichen Teig verarbeiten. So können Sie die Vorbereitungszeit verkürzen und sich auf die Herstellung von Backwaren wie Brot und Pizzaböden konzentrieren. Dieser robuste Mixer ist unverzichtbar in der Küche von Großrestaurants, Bäckereien und Betriebskantinen. Die Mindestmenge an Mehl, die Sie in diesem Teigkneter verarbeiten können, beträgt 30 kg, aber er kann bis zu 40 kg Mehl aufnehmen und 64 kg Teig herstellen.
Einfache Bedienung
Das Display dieses Mixers ist sehr benutzerfreundlich. Auf dem Bedienfeld werden die Timer und die Tasten zur Einstellung der richtigen Geschwindigkeit übersichtlich angezeigt. Beim Kneten können Sie zwischen zwei Geschwindigkeiten wählen, entweder 126 oder 252 U/min. Der leistungsstarke Motor hat kein Problem damit, große Teigmengen bei diesen Geschwindigkeiten zu verarbeiten. Außerdem ist das Gerät sehr sicher in der Handhabung. Der Mischer ist mit einem Sicherheitsschalter ausgestattet, der eine Überhitzung des Motors verhindert. Außerdem ist er mit einem Überlastungsschutz ausgestattet, so dass Sie nie zu viele Zutaten in den Mixtopf geben können. Dank des Schutzkorbs, der den Mixtopf abdeckt, sind Unfälle während der Arbeit ebenfalls ausgeschlossen. Dadurch wird verhindert, dass sich Gegenstände oder Hände in den Knethaken verfangen. Dank des Riemenantriebs hat dieser Mixer eine lange Lebensdauer.
Leicht und schnell zu reinigen
Die Reinigung dieses Mischers ist aufgrund der verwendeten Materialien ein Kinderspiel. Das Metallgehäuse hat eine haltbare Beschichtung, und die Rührschüssel und der Knethaken sind aus rostfreiem Stahl, so dass sie mit einem leicht feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel schnell gereinigt werden können. Vergessen Sie nicht, alle Teile nach der Reinigung gründlich zu trocknen. Der Teigkneter ist außerdem mit Gummifüßen ausgestattet, damit er während des Gebrauchs stabil steht, ohne zu vibrieren. Die Maschine arbeitet mit 400 V. Sie können den Mixtopf nicht abnehmen.
- Robuster und schwerer Spiralkneter mit Edelstahlfüßen, damit er im Betrieb nicht vibriert
- Ein starker und leiser Motor. Keine Lärmbelästigung
- Teile aus rostfreiem Stahl sind leicht zu reinigen
- Riemenantrieb für längere Lebensdauer
- Einfaches Display, leicht zu bedienen
- Nettogewicht: 293kg
- Fassungsvermögen: 100L
- Abmessungen: B65 x T108 x H131,5cm
- Maße der Rührschüssel: ø 65 x H36cm
- Spiralgeschwindigkeiten: 126 und 252RPM
- Mixtopfdrehzahl: 12,6 und 25,2RPM
- Max. Mehlmenge: 40kg
- Max. Teigmenge: 64kg
- Min. Teigmenge: 30kg
- Elektrische Gesamtleistung: 4,5kW
- 400V/50Hz/3Phasen 4500W
