Arbeiten Sie mit Zutaten, die nicht zu heiß werden dürfen, damit sie nicht verbrennen oder sich trennen? Dann ist diese mit Gas betriebene Bain-Marie ideal, um zum Beispiel Schokolade zu schmelzen oder Soßen zu erhitzen. Es bietet eine perfekte Möglichkeit, Lebensmittel zu kochen und warm zu halten. Füllen Sie die Bain-Marie manuell mit Wasser, und der Monoblock-Wasserbehälter ist vollkommen wasserdicht. Um das Wasser zu entfernen, können Sie es schnell und einfach über den Ablasshahn ablaufen lassen.
Geeignet für GN-Behälter
Diese elektrische Bain-Marie ist für die Verwendung mit GN-Behältern geeignet. Die GN-Behälter passen perfekt in das Bain-Marie, so dass keine Wärme verloren geht. Die Behälter werden nicht standardmäßig geliefert, aber Sie können sie einfach über unseren Webshop bestellen. Auf diese Weise können Sie die genaue Konfiguration und die Größe der Behälter, die Sie verwenden möchten, selbst bestimmen. Ohne die Verwendung von Abstandshaltern können Sie 1/1 GN- und 1/2 GN-Behälter einsetzen. Wenn Sie andere Größen verwenden, müssen Sie Abstandshalter verwenden, die ebenfalls in unserem Webshop erhältlich sind.
Einfache Reinigung
Die Bain-Marie wird bei normalem Gebrauch kaum verschmutzt. Wenn Sie das Gerät dennoch reinigen möchten, stellen Sie sicher, dass es nach dem Gebrauch ausgeschaltet ist und nehmen Sie die GN-Behälter heraus. Seien Sie jedoch vorsichtig, da sich heiße Wassertropfen von den Schalen lösen können. Die GN-Behälter können in der Spülmaschine gereinigt werden. Lassen Sie das Wasser aus der Bain-Marie über den Wasserhahn ablaufen. Die Innen- und Außenseiten sind aus rostfreiem Stahl und können mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Trocknen Sie abschließend alle Teile und setzen Sie die Bain-Marie wieder zusammen.
Eigenschaften
- Leicht zu reinigen
- Hygienisches Design
- Manuelle Wasserbefüllung
- Ergonomische Eigenschaften
- Langlebige Konstruktion
- Gehäuse aus rostfreiem Stahl
- Nahtlos geschweißtes Oberteil
- Hochbelastbare Komponenten
- Effiziente und schnelle Erwärmung
- Vollständig wasserdichtes Monoblock-Wasserbecken
- Kompatibel mit 1/1 GN-Behältern (nicht im Lieferumfang enthalten)
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 20,6kg
- Abmessungen: B80 x T70 x H28cm
- Gesamtleistung: 2,0 kW
- 230V / 50Hz / 1 Phase 2000W
Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.
