Elektro Tunnelpizzaofen Shark 65
Ausführung
- ca. 165 Pizzen Ø 250 mm / h
- Kettenband aus Edelstahl (BxL): 650 x 1820 mm
- Backkammer (BxTxH): 1000 x 650 x 100 mm
- mit Heißluftventilation über Diffusor
- mehrsprachig programmierbare Digitalsteuerung, deutsch, englisch, französisch, italienisch, spanisch
- Backzeit und Backtemperatur programmierbar
- Sicherheitsthermostat
- System für ein kühles Außengehäuse mit max. 40°C
- seitliche Tür mit Hartglasfenster zur leichten Reinigung
Ausstattung
- Inkl. Untergestell aus Edelstahl mit 4 Lenkrollen, 2 davon mit Feststellbremse
Leistung
- Produktionsleistung (bei 3,5 – 4,5 min Backzeit):
- ca. 165 Pizzen Ø 250 mm / h
- ca. 75 Pizzen Ø 320 mm / h
- ca. 39 Pizzen Ø 400 mm / h
- ca. 24 Pizzen Ø 450 mm / h
- max. Temperatur: + 320°C
- obere Heizleistung 2 x 3,6 kW
- untere Heizleistung 2 x 5,4 kW
Anschluss
- Anschlusswert: 17,4 kW
- Elektrischer Anschluss: 400 V / 3 N / 50 Hz
- Maße (BxTxH): 2070 x 1320 x 560 / 1090 mm
