Forno elétrico para pizzas em túnel Shark 40 cm de largura da corrente, incluindo a estrutura de base

(0) | Número do artigo: SG10619+

Os nossos fornos de corrente transportadora (ou fornos túnel) estão à altura de qualquer desafio no seu negócio de restauração: o corpo e a corrente transportadora são feitos de aço inoxidável de alta qualidade, a câmara de cozedura aquece os produtos cozinhados com calor superior e inferior, enquanto a ventilação de ar quente através de um difusor, o aquecimento rápido até à temperatura de funcionamento e o termóstato de segurança garantem resultados óptimos.

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Forno elétrico para pizzas em túnel Shark 40, incluindo estrutura de base

Versão

Corpo em aço inoxidável
Transportador de corrente em aço inoxidável (LxL): 400 x 1025 mm
Câmara de cozedura (LxPxA): 400 x 540 x 100 mm
com ventilação de ar quente através de difusor
controlo digital programável multilingue, alemão, inglês, francês, italiano, espanhol
Tempo de cozedura e temperatura de cozedura programáveis
Termóstato de segurança
Sistema para uma caixa exterior fria com um máximo de 40°C
porta lateral com janela de vidro temperado para facilitar a limpeza

Equipamento

incl. estrutura de base

Produção

Capacidade de produção (com tempo de cozedura de 3,5 - 4,5 min):

aprox. 30 pizzas Ø 250 mm / h
aprox. 15 pizzas Ø 320 mm / h
aprox. 13 pizzas Ø 400 mm / h

temperatura máxima: + 320°C
capacidade de aquecimento superior 2 x 1,5 kW
capacidade de aquecimento inferior 2 x 2,2 kW

Ligação

Carga ligada: 7,8 kW
Ligação eléctrica: 400 V / 3 N / 50 Hz
Dimensões (LxPxA): 1425 x 985 x 1085 mm

Ligação:	400 Volt - Corrente pesada
Número de pizzas:	60 pizzas Ø 20 cm / h
Dimensões exteriores:	1425 x 985 x 1085 mm
Dimensões internas:	400 x 540 x 100 mm